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Brownies fondants au chocolat malté ou comment fondre de plaisir !

Dessert
6 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Garnir un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé.
  • Faire fondre le chocolat à 70% avec le beurre coupé en morceaux au micro-ondes.
  • Délayer le chocolat malté avec 3 cuillères à soupe de lait.
  • Dans un saladier,battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorpore le chocolat fondu, l'arôme vanille et le chocolat malté.
  • Ajouter enfin la farine tamisée, et les pépites de chocolat.
  • Verser dans le moule et fais cuire 40 minutes, la pâte doit être ferme, mais l'intérieur encore fondant.
  • Démouler sur une grille en laissant le papier sulfurisé et lorsque le gâteau est refroidit,couper en carrés.

Photos

Brownies fondants au chocolat malté ou comment fondre de plaisir !, photo 1
Brownies fondants au chocolat malté ou comment fondre de plaisir !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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