Ptitchef

Brownies au chocolat sans farine de nigella

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
695 Kcal
Vous êtes nombreuses à aimer, comme moi, les recettes de la belle Nigella Lawson. Cette recette est extraite de son livre Nigella express dont je vous ai déjà parlé ici (clic) et dont je vous ai déjà donné plusieurs recettes.

Ces petits brownies sont délicieux, fondants, moelleux, … et ils n’ont pas fait long feu.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
225 g de chocolat noir à 70% de cacao

225 g de beurre

2 càc d’extrait de vanille maison ou pas

200 g de sucre en poudre

3 oeufs battus

150 g de poudre d’amande

100 g de noix hachées

Préparation

  • Préchauffer le four à 170 C.
    Dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
    Hors du feu, ajouter l’extrait de vanille et le sucre, bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser refroidir légèrement.
  • Ajouter les œufs, la poudre d’amande et les noix en battant ou fouet.
    Verser dans un moule beurré ou en silicone.
  • Enfourner pendant environ 30 minutes.
    Laisser tiédir puis démouler et découper en petits carrés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 695Kcal
  • Glucides: 43.5g
  • Lipides: 51.5g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 38.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Brownies au chocolat sans farine de Nigella, photo 1Brownies au chocolat sans farine de Nigella, photo 2Brownies au chocolat sans farine de Nigella, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

07/12/2013

Delicieux

(0) (0) Signaler
edwige derer, 28/02/2013

À tester miam

(0) (0) Signaler

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