Notifications: Recherche avancée

Brownie au chocolat sans beurre sans gras

(4.21/5 - 326 votes)
105 commentaires

Voilà un délicieux brownie fondant; riche en chocolat et sans gras.

Ingrédients

200g de chocolat noir
100 g de compote de pomme
100g de sucre
3 oeufs
60g de farine
1 pincée de sel

Préparation

Etape 1

Faîtes fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d’eau aux micro-ondes 1min30 à 500Watts.

Etape 2

Incorporez la compote de pomme et remuez bien pour lissez la préparation. Ajoutez le sucre, mélangez. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine et le sel et mélangez bien.

Etape 3

Versez dans un moule carré 18x18cm à bords hauts et enfournez 20 à 25min à 180 C.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

246Kcal12%

Calories

34.3g11%

Glucides

9.5g15%

Lipides

5.1g25%

Gras sat.

4.4g9%

Protéines

2.3g9%

Fibres

24.7g27%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 77g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres (105):

10/11/2015

J'ai dû rater quelque chose. Je l'ai faite deux fois et je n'ai jamais pu obtenir un gâteau style brownie, moëlleux et avec cette petite croûte caractéristique, que l'on distingue bien sur la photo :-( En fait cela m'a donné un gâteau au chocolat certes bon au goût, mais très compact. Je pourrais le manger pour satisfaire une envie de chocolat quand je suis au régime, mais certainement pas pour recevoir.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
08/05/2017

Recette à faire dans un moule assez haut et petit. Et comme j'avais fait ma compote de pommes en réduisant le sucre, du coup j'ai oublié le sucre. La s'était un gâteau light. Ils mettent toujours trop de sucre.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
22/11/2012

Bonjour

recette tester mais bon que le gateau avec le beurre mais pour faire plaisir aux enfants et aux adultes le mecredi c'est une tres bonne recette

par contre en sucre j'ai mit 85g et ca suffit

merci S&M

(1) (0) Abuse
03/12/2013

Super bon,moi je rajoute un peu de levure,ca le rend tres léger,et je met de la compote pomme/poire qui se marie bien avec le chocolat,c est une exellente idée!!

(1) (0) Abuse
CARINEMARI
CARINEMARI, 13/05/2013

J'adore le brownie en général mais comme tout le monde sait, c'est très calorique. Je ne suis pas déçue par la texture et par le goût. Ce fut très bon

(0) (0) Abuse
14/11/2012

Ça a l'air excellent et pas trop calorique....
facile à faire et pas long à cuire, je vais essayer la recette samedi avec ma petite fille de 9 ans

(0) (1) Abuse
nanou25, 23/03/2014

J'ai mis 150 G de compote maison sans sucre+ un sachet de sucre vanillé+ un sachet de levure.Un délice, je vais le refaire plein de fois

(0) (0) Abuse
30/01/2013

Parfait, mais un peu plus de compote de pomme le rend moins sec et la deuxième fois j ai oublié le sucre et c’était encore mieux!!

(6) (1) Abuse
13/11/2012

Excellent mais essayons aussi de trouver comment remplacer le sucre ! ce sera alors sans aucune culpabilité que nous le dévorerons.

(2) (0) Abuse
18/05/2013

Super de proposer des recettes sans matière gras. A quand les recettes de gâteaux sans sucre mais avec du sirop d'agave ou stevia

(2) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonLes beignets : 7 astuces pour un sans fautes !Les beignets : 7 astuces pour un sans fautes !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales