Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

Ingrédients

Pour un moule carré de 20 x 20 cm :

• 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette)
• 80 g de sirop d’agave (ou 100 g de sucre)
• 60 g de poudre de noisettes (torréfiée si possible … Vahiné en propose une toute prête)
• 90 g de compote de pommes sans sucres ajoutés (= 1 gourde de pompote)
• 2 oeufs
• 1 cac de bicarbonate