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Recettes light 727 recettes

La cuisine light permet de se régaler tout en surveillant sa ligne. Excellente pour la santé, elle offre une variété de saveurs. La gamme de sushis, soupes, fondues favorise une cuisine minceur parfumée. La cuisson vapeur de la viande blanche, du poisson et des légumes associe diététique-délices. Des recettes légères de flans, mousses et verrines assurent un dessert light gourmand.

Recette Ma version du couscous, en mode légère, light, allégée quoi !

Ma version du couscous, en mode légère, light, allégée quoi !

(4 votes)
Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: - 2 cuisses de poulet dont vous aurez préalablement retiré la peau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 petites courgettes - 3 navets - 1 poivron ...
Recette Tarte flambée (version allégée)

Tarte flambée (version allégée)

(82 votes), (27)
Entrée facile 30 min 362 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...) 1 oignon 4 cas fromage blanc 0% 200g de jambon allumette(vous pouvez ...
Recette Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

(76 votes), (16)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 89 kcal
Ingrédients: 8 belles tomates 150 g de fromage frais ail et fines herbe (type Boursin) 100 g de fromage blanc 0% 8 brins de ciboulette...
Recette Gaspacho de pastèque et tomates light

Gaspacho de pastèque et tomates light

(72 votes), (16)
Entrée facile 20 min 0 min
Ingrédients: 500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d'ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Velouté light aux brocolis

Velouté light aux brocolis

(64 votes), (22)
Entrée facile 30 min 103 kcal
Ingrédients: 700 gr de brocolis 400g de carottes 2 courgettes 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 cubes de dégraissés 2 cs de persil frais haché 1 brin de thym 3...
La cuisine & la santé

La cuisine & la santé

(4 votes)

Quand cuisine rime avec santé.... Nous consommons à Ptitchef sans modération... Découvrez dans ces dossiers les bienfaits des aliments, ou encore un tas d'astuces de cuisine : Santé & Plaisir. Vous pourrez également tonifier votre corps avec une sélection d'exercices...

Recette Sandwich et sucettes apéro light

Sandwich et sucettes apéro light

(57 votes), (14)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Tartare ou Boursin)...
Recette Lasagnes au poulet et aux courgettes version light

Lasagnes au poulet et aux courgettes version light

(40 votes), (11)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: - 2 courgettes - 2 blancs de poulet - 400g de coulis de tomate - 2 oignons - 125g de plaques de lasagne - 3 cas crème fraîche - 70g de gruyère...
Recette Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes

Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes

(37 votes), (6)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: lasagne 400 gr de boeuf à 5% 400gr de pousses d’épinard 1 c à c de concentré de tomate 3 dl lait demi écrémée 1 c à s de maïzena 3dl fond de veau 2 oi...
Recette Brownie allégé (sans matière grasse)

Brownie allégé (sans matière grasse)

(34 votes), (13)
Dessert facile 40 min 315 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 150 g de compote sans sucre ajouté 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 g de farine...
Recette Gâteau au chocolat allégé

Gâteau au chocolat allégé

(31 votes), (13)
Dessert facile 35 min 294 kcal
Ingrédients: 75g de chocolat noir pâtissier nestle 2 c. à s. de fromage blanc 50g de sucre en poudre 50g de farine 2 oeufs 1 c. à c. rase de levure chimique a...
Recette Crème stracciatella allégée

Crème stracciatella allégée

(28 votes), (7)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 293 kcal
Ingrédients: 100 gr de sucre 3 blancs d'oeufs 300 gr de fromage blanc 75 gr de chocolat noir (en copeaux) de la vanille en poudre...
Recette Pâte à petit suisse allégé et super rapide (2.5 pts ww)

Pâte à petit suisse allégé et super rapide (2.5 pts ww)

(26 votes), (8)
Autre facile 12 min 185 kcal
Ingrédients: - 100 g de farine (5pts) - 40 g de beurre à 41 % MG (4pts) - 1 petit suisse à 0% MG de 60 g (0.5 pts) - une pincée de sel si pour du sucré : -...
Recette Bavarois façon fraisier ! un succès light !

Bavarois façon fraisier ! un succès light !

(21 votes), (12)
Dessert moyen 1 heure 5 min
Ingrédients: Pour la base: 150 g de sablés Mc Vities 25 g de noix de coco râpée 60 g de beurre doux Pour le bavarois: 40 cl de creme liquide entière ou à 30 % de ...
Recette Compote allégée multi-fruits

Compote allégée multi-fruits

(21 votes), (9)
Sans gluten
Autre facile 5 min 169 kcal
Ingrédients: 3 bananes 2 kiwis 4 pommes (j'ai utilisé des "golden") 2 poires Grains d'une gousse de vanille...
Recette Muffins salés thon et asperges allégés

Muffins salés thon et asperges allégés

(18 votes), (4)
Entrée facile 35 min 227 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 100 gr de fromage blanc à 0% 2 oeufs 1 CS d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 150 grs de thon au naturel (1 boite) 100...
Recette Fondant au chocolat allégé

Fondant au chocolat allégé

(15 votes), (2)
Dessert facile 40 min 250 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir dessert 100 gr de sucre en poudre 3 oeufs 150 gr de compote de pommes 50 gr de farine 1 pincée de sel 1 càc de vanille l...
Recette Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

(12 votes), (7)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 318 kcal
Ingrédients: Pour un moule carré de 20 x 20 cm : 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette) 80 g de sirop d’agave (ou 100 g ...
Recette Délicieux gâteau aux pommes et aux amandes un peu allégé

Délicieux gâteau aux pommes et aux amandes un peu allégé

(11 votes), (3)
Dessert facile 50 min 457 kcal
Ingrédients: - 50 g de sucre "ligne" + 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 40 g d'amandes en poudre - Quelques ...
Recette Muffins coeur à la banane allégés

Muffins coeur à la banane allégés

(9 votes), (3)
Dessert facile 40 min 146 kcal
Ingrédients: Pour 6 muffins: 1 banane 1oeuf 60g de maïzena 60g de farine 40g de sucre en poudre 60g de fromage blanc 0% 1 c. à c. rase de levure chimique 3...
Recette Endives a la bressane version allégée

Endives a la bressane version allégée

(9 votes), (3)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 285 kcal
Ingrédients: 1kg endives 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 100g Creme fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel et poI...
Recette Gateau pommes/noix de coco super light!!!

Gateau pommes/noix de coco super light!!!

(9 votes), (6)
Dessert facile 40 min 302 kcal
Ingrédients: - 125 g de farine - 3 oeufs - 3 cuillères à café d'édulcorant à cuire (ou 150 g de sucre) - 2 pommes coupées en petits dés - 50 g de noix de coco r...
Recette Poulet light façon yassa

Poulet light façon yassa

(8 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 18 min 241 kcal
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 2 citrons vert - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 oignon - 1 petit piment de Cay...
Recette Lemon curd light!!

Lemon curd light!!

(6 votes)
Sans gluten
Autre moyen 25 min 51 kcal
Ingrédients: 4 citrons de taille moyenne - 3 ou 4 CAC g d aspartame (du sucre à défaut..) - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena...
Recette Risotto allégé au riz complet, courgettes, poivrons & parmesan

Risotto allégé au riz complet, courgettes, poivrons & parmesan

(6 votes), (2)
Plat moyen 90 min 60 min
Ingrédients: 300 g de riz rond complet bio 1/2 verre de vin blanc sec 1 grosse courgette 1/2 poivron jaune en dés 1 bouillon kub huile d'olive et basilic 1 cc...
Recette Choucroute express, extra-light

Choucroute express, extra-light

(6 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: choucroute (cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit) 130 g de jambon blanc (fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse / environ 1 cm...


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