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Biscuits à l'avoine allégés

Autre
8 parts
20 min
15 min
facile
L'ajout de la compote de pommes et du yogourt offre un petit côté agréable en bouche et rend le biscuit tout ce qu'il y a de plus doux et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 1/4 tasse(300ml)de flocons d'avoine à cuisson rapide

1 tasse(250ml)de farine

1 cuillère à thé(5ml)de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé(1ml)de cannelle moulue

1/4 cuillère à thé(1ml)de sel

1/2 tasse(125ml)de cassonade

1/4 tasse(60ml)de miel

1/4 tasse(60ml)de yogourt nature

1/4 tasse(60ml)de compote de pommes

1 blanc d'oeuf

2 cuillères à thé(10ml)d'extrait de vanille

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F(180 °). Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger le reste des ingrédients.
  • Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Laisser reposer 15 minutes.
  • À l'aide d'une cuillère à soupe, laisser tomber la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace d'environ entre les biscuits.
  • Faire cuire au four, sur la grille du haut, 15 minutes.
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