Recette sans gluten

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Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Recette Pain d'avoine sans gluten : une recette saine, simple et gourmande !

Pain d'avoine sans gluten

Accompagnement facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 5 œufs 270 gr de son d'avoine (ou flocons) 150 gr de yaourt nature 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café...
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lait

Crêpes sans gluten et sans lait

Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)
Recette Far breton sans gluten et sans lactose

Far breton sans gluten et sans lactose

Dessert facile 1 h 10 m 210 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine de riz 40 gr de sucre 3 œufs 50 cl de lait d'amande 250 gr de pruneaux secs dénoyautés 1 pincée de sel
Recette Flan au chocolat (sans gluten)

Flan au chocolat sans gluten

Dessert facile 50 min 386 kcal
Ingrédients: 80 cl de lait 1 gousse de vanille 100 gr de maïzena 1 œuf 1 jaune d’œuf 175 gr de sucre 20 cl de crème 30% mg 30 gr de cacao amer en poudre
Recette Pâte à choux sans gluten

Pâte à choux sans gluten

Autre facile 30 min 135 kcal
Ingrédients: 125 gr de maïzena 20 cl d'eau 100 gr de beurre 4 oeufs 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 oeuf pour la dorure
Recette Fondant au chocolat gourmand et sans gluten

Fondant au chocolat sans gluten

Dessert facile 30 min 382 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 4 oeufs 30 gr de maïzena 90 gr de sucre
Recette Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Crèmes à la noisette vegan et sans gluten

Dessert facile 15 min 311 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 2 c. à soupe de maïzena 2 c. à soupe de purée de noisettes 1 c. à café de cacao en poudre 40 gr de noisettes concassées
Recette Biscuits sablés rennes (sans gluten et vegan)

Biscuits sablés rennes sans gluten et vegan

Goûter facile 45 min 10 min
Ingrédients: Pour les sablés : 100gr de farine de riz complet 100gr de poudre d'amandes 50gr de maïzena 125gr de margarine 75gr de sucre de canne Pour la déco :...
Recette Cookies à l'okara - Recette vegan et sans gluten

Cookies à l'Okara vegan et sans gluten

Goûter facile 10 min 12 min
Ingrédients: 100gr okara 150gr de farine sans gluten (mélange acheté en magasin ou mélangez vous-même plusieurs farines sans gluten) 80gr de sucre de canne 1...
Recette Pancakes vegan et sans gluten

Pancakes vegan et sans gluten

Goûter facile 1 heure 255 kcal
Ingrédients: 1 banane 20gr de sucre de canne 3 yaourts de soja 3cl d'huile 20cl de lait d'amande 225gr de farine de riz 1 sachet de levure (sans gluten)
Recette Snickers faits maison en version vegan et sans gluten

Snickers maison vegan sans gluten

Goûter facile 2 h 15 m 523 kcal
Ingrédients: Pour le "caramel" : 150gr de dattes dénoyautées 1 cuillère à soupe de purée de cacahuète 1 cuillère à soupe de lait végétale (amande pour moi) 1...
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)

Galette des Rois frangipane sans gluten

Dessert facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème...
Recette Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)

Crumble aux pommes vegan et sans gluten

Dessert facile 40 min 228 kcal
Ingrédients: 2 pommes (grosses) 70gr de farine de riz 60gr de margarine 30gr de sucre de canne 60gr de poudre d'amande 1 càc de cannelle
Recette Arepas vénézuéliennes, petits pains sans gluten avec seulement 3 ingrédients

Arepas vénézueliens sans gluten

Accompagnement facile 35 min 148 kcal
Ingrédients: 625 ml d'eau tempérée (2.5 tasses) 320 gr de farine de maïs précuit (2 tasses) 2 c. à café de sel 1 c. à café d'huile d'olive (optionnel)
Recette Muffins au cœur chocolaté - vegan et sans gluten

Muffins au coeur chocolaté vegan sans gluten

Goûter facile 40 min 292 kcal
Ingrédients: 80gr de farine de riz 80gr de poudre d'amande 80gr de maïzena 50gr de sucre de canne 20cl de crème de soja 1 càc de bicarbonate de soude 1 càc...
Recette Tarte aux abricots sans gluten

Tarte aux abricots sans gluten

Dessert facile 55 min 474 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée sans gluten 200gr de poudre d'amandes 35gr de maïzena 40gr de sucre de coco 1 pincée de sel 20cl de crème d'amande 3 cuillères à...