Recette sans gluten 765 recettes

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Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

23 votes, (5)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile341 kcal30 min

Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...

Bowl cake banane coco - sans lactose et sans gluten

7 votes

Dessertfacile10 min3 min

Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait de coco 1 oeuf 40 gr de flocons de sarrasin 1 c. à café de bicarbonate de soude pépites de chocolat Po...

Mini clafoutis aux cerises, sans gluten

NUTRI-SCORE

Dessertfacile341 kcal40 min

Ingrédients: 40 cerises dénoyautées 2 œufs 50 gr de sucre 10 gr de maïzena 60 gr d'amandes en poudre 75 ml de lait...

Pâte à choux sans gluten

NUTRI-SCORE

Dessertfacile135 kcal30 min

Ingrédients: 125 gr de maïzena 20 cl d'eau 100 gr de beurre 4 oeufs 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 oeuf pour la dorure...

Biscuits à la cuillère ou boudoirs sans gluten

NUTRI-SCORE

Dessertfacile38 kcal31 min

Ingrédients: 2 oeufs 50 gr sucre 50 gr de maïzena sucre glace...

Fondant au chocolat gourmands et sans gluten

NUTRI-SCORE

Dessertfacile382 kcal30 min

Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 4 oeufs 30 gr de maïzena 90 gr de sucre...

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

79 votes, (25)

NUTRI-SCORE

Apéritifmoyen342 kcal45 min

Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...

Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

70 votes, (17)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile393 kcal45 min

Ingrédients: - 3 pommes - 20 g de beurre - 100 g d'amandes en poudre - 4 oeufs - 1 citron (bio, au pire non traité) - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl d...

Gâteau aux noisettes - sans gluten

43 votes, (9)

NUTRI-SCORE

Dessertmoyen660 kcal1 h, 25 m

Ingrédients: 250 g de poudre de noisettes 6 oeufs 100 g de noisettes 100 g de sucre 15 g de bicarbonate (levure chimique) 20 cl de crème liquide entière 1 cu...

Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

24 votes, (4)

Dessertfacile15 min12 min

Ingrédients: 100 g de farine de souchet 130 g de purée d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais l’indice glycémique sera élev...

Brownie (sans gluten)

23 votes

NUTRI-SCORE

Dessertfacile510 kcal40 min

Ingrédients: 250 g de sucre de fleur de coco (ou sucre normal mais ça ne sera plus à indice glycémique bas ^^) 200 g de beurre 150 g de chocolat noir (mini 70% ;...

Crêpes au cidre sans gluten

20 votes, (5)

NUTRI-SCORE

Dessertmoyen430 kcal35 min

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de farine de riz (ou 250 gr de farine de blé en tout) 3 oeufs (entiers) 50 cl de lait...

Forêt-noire sans gluten

20 votes, (1)

Dessertfacile90 min15 min

Ingrédients: Pour la génoise : - 4 oeufs - 80 g de sucre - 25 g de maïzena - 20 g de cacao en poudre Pour les griottes : - 1 bocal de griottes au sirop - ...

Petits pots de crème au chocolat noir sans gluten !

17 votes

NUTRI-SCORE

Dessertfacile286 kcal15 min

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir 2 cs de maïzena 2 cs de sucre ( un peu plus si vous aimez bien sucré ) 2 jaunes d'o...

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes, (1)

Entréefacile15 min10 min

Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noi...

Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix (sans gluten)

15 votes, (5)

Dessertfacile5 min14 min

Ingrédients: 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 2 cuillèr...

Biscuits aux pépites de chocolat, sans gluten, et ses origines

14 votes, (2)

Autrefacile10 min10 min

Ingrédients: - 1/2 tasse (125 g) de beurre ramolli - 1/2 tasse (125 g) de sucre - 1/4 tasse (50 g) de cassonade - 1 oeuf - 1/2 c. à thé (3 ml) de vanille) - 1 1/8...

Barres coco au chocolat ou bounty sans gluten

13 votes, (3)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile414 kcal10 min

Ingrédients: - 100 g de chocolat noir - 125 g de noix de coco râpée - 200 g de lait concentré sucré...

Gaufre noisette et chocolat (sans gluten)

12 votes, (3)

Dessertfacile20 min15 min

Ingrédients: Pour la pâte à gaufre : 125 g de poudre de noisette (la torréfiée de Vahiné est ma préférée) 15 g de sucre de coco (ou normal mais là l’indice glycé...

Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

12 votes, (7)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile318 kcal40 min

Ingrédients: Pour un moule carré de 20 x 20 cm : 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette) 80 g de sirop d’agave (ou 100 g ...

Clafoutis aux cerises sans gluten

12 votes, (4)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile268 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: - 400 g de cerises dénoyautées - 50 g de farine sans gluten - 50 g de poudre d'amande - 3 oeufs - 50 g de sucre cassonade - 1 pincée de sel - 30 g de ...

Gateau / tarte magique à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

12 votes, (2)

Dessertfacile570 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: tarte de 23 cm de diamètre: 1/2 tasse de margarine ramolli (125 g) 4 oeufs 100g de farine sans riz (mélange à base de farine de riz) 500ml de l...

Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes sans gluten

11 votes, (4)

DessertDifficile25 min45 min

Ingrédients: - 6 nectarines - 4 oeufs - 70 g de sucre (60g+ 10g) - 5 cl d'un liquide de votre choix - 150 g d'amande en poudre - 7 cl d'huile (5cl + 2cl ) (...

Galette des rois sans gluten

10 votes, (2)

NUTRI-SCORE

Dessertfacile428 kcal45 min

Ingrédients: 250 g de farine sans gluten (Allergo) 125 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure...