Ptitchef

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
341 Kcal
  • Crêpes légères, sans gluten et sans lactose
  • Crêpes légères, sans gluten et sans lactose, photo 2
  • Crêpes légères, sans gluten et sans lactose, photo 3
  • Crêpes légères, sans gluten et sans lactose, photo 4
  • (4.00/5 - 25 votes)
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  • 802
Crêpes légères, sans gluten et sans lactose
 
Vite la Chandeleur arrive, dégustons de bonnes crêpes ! Oups, vous êtes intolérant au gluten ? Ou au lactose ? Ou pire, les deux ?! Hors de question de tirer un trait sur les crêpes ! Ptitchef a la solution avec sa recette de crêpes sans gluten et sans lactose !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 10-15 crêpes :

250gr de farine de riz

500ml de lait d'amande


1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)

Préparation

  • Etape 1 - Crêpes légères, sans gluten et sans lactoseDans un bol, mettre la farine et les oeufs.
    Mélanger.
  • Etape 2 - Crêpes légères, sans gluten et sans lactoseAjouter le lait tout en mélangeant.
    Ajouter l'extrait de vanille puis mélanger de nouveau.
  • Etape 3 - Crêpes légères, sans gluten et sans lactoseCouvrir le bol d'un film plastique et laisser reposer environ 1 à 2h.
  • Etape 4 - Crêpes légères, sans gluten et sans lactoseBeurrer une poêle (idéalement une crêpière) préalablement mise à chauffer sur feu moyen.

    C'est parti pour la cuisson des crêpes :
    Verser une petite louche de pâte dans la poêle tout en réalisant un cercle afin de bien répartir la matière.

    Lorsque les bords de la crêpe commencent à se colorer, il est temps de la retourner (environ 1 à 2 minutes par face).

    Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

    Et voilà !

Video

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 226g
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 55.6g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

02/02/2016

Très gouteux ça change de la traditionnelle recette et pour les intolérants au gluten c'est l'idéal coquelicot du var

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
11/05/2016

Je vous remercie pour cette recette sans gluten et sans lactose si vous avez d autre recette merci d avance

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
le_meur_m2016, 09/08/2017

Ce soir je vais faire ces belles crêpes

(0) (0) Abuse
07/02/2016

Excellent e je recommande vivement

(0) (0) Abuse
11/05/2016

Superbe recette

(0) (0) Abuse
michele40290, 31/01/2016

Super

(0) (0) Abuse

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