Crêpes sans gluten et sans lait
Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)
Recettes légères au lait
12 recettes
La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.
Flans légers au lait d'amande et framboises
Dessert moyen 15 min 150 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait d'amandes 15 cl de lait concentré non sucré 3 g d'agar agar 50 g de sucre 200 g de framboises fraîches Quelques framboises pour la déco
Petits pains au lait légers
Autre facile 4 h 12 m 190 kcal
Ingrédients: 40 g de lait tiède 7 g de levure de boulanger 250 g de farine 40 g de sucre 10 g de sel 100 g de lait 30 g de beurre une cuillère à soupe de fleur...
Truffes légères au chocolat au lait
Dessert moyen 11 min 174 kcal
Ingrédients: 120 grs de chocolat au lait patissier 20 grs de beurre (à 40%) 50 grs de crème fraîche (fluide 4%) Vanille liquide Cacao en poudre non sucré
Crêpes au lait de riz
Dessert moyen 38 min 559 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de crêpes : 600 ml de lait de riz 300 gr de farine 90 gr de sucre 6 oeufs 1 c. à s. d'huile de tournesol.
Crème pâtissière au lait de riz
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à...
Mousse légère au chocolat au lait au siphon
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: une tablette de chocolat au lait de 200 g 200 ml de crème liquide BridelightBridelight à 3% un siphon+une cartouche de gaz pour siphon
Tarte légère au lait ribot et crème de marrons
Autre facile 45 min 293 kcal
Ingrédients: 75 g de biscuits fins du type galettes St Michel 10 g de beurre pour le moule 250 ml de lait ribot 150 g de crème de marrons 90 g de fromage blanc...
Béchamel d'épinards sans blé sans lait
Plat facile 30 min 173 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épinards 350 ml de lait de soja 8 cuillères à soupe rase de farine de riz 1 cuillère à soupe de miso ou du sel 1 botte de persil 3 gousses...
Petits pains au lait sans oeufs
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 g de farine 1 cuillère à soupe 1/2 de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à soupe de sel 3 cuillères à café de sucre 200 g de lait tiède...
Brioche tout amande sans beurre
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs + lait d'amande pour obtenir un poids de 300 g 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillères à soupe de sel 1 sachet de levure...
Biscuits à la farine complète et confiture de lait aux amandes et noisettes
Autre facile 30 min 252 kcal
Ingrédients: 200 g de farine complète 200 g de confiture de lait maison aux amandes et noisettes 8 cuillères à soupe de lait d' amandes -1 cuillère à soupe...