Ptitchef

Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.11 (0.68€/part)

Préparation

  • Faîtes cuire vos épinards sans eau avec une cuillère à soupe de miso ou du sel. Pendant ce temps, hachez le persil et l'ail.
  • Lorsque les épinards sont bien cuits,à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez au fouet manuel.
  • Ajoutez ensuite un peu de lait de soja. Mélangez. Puis ajoutez à chaque fois en alternance la farine et le lait en mélangeant après chaque ajout pendant une minute.Restez toujours sur le feu
  • Ajoutez ensuite le persil et l'ail et mélangez encore une minute sur le feu.
  • Parsemez de graines des sésame grillées ou de gomasio si vous en avez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 172Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






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