Ptitchef

Le gomadofu

Autre
1 parts
15 min
10 min
facile
329 Kcal
Une recette simple, rapide et peu coûteuse!

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans un grand bol, délayer la purée de sésame avec le sel.
  • Dans une casserole, mélanger le lait, 100 ml d'eau et l'agar-agar.
  • Porter à ébullition et laisser frémir pendant 30 secondes.
  • Verser sur la purée de sésame en délayant progressivement.
  • Verser dans dans des ramequins si possible carrés.
    Laisser refroidir au réfrigérateur une heure environ.
    Après ce temps, démouler, décorer d'une cuillerée de wasabi et napper de sauce soja.
M Mitouk de la Cambuse

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Le gomadofu, photo 1
Le gomadofu, photo 2
Le gomadofu, photo 3





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