Ptitchef

Semifrio de laranja

Dessert
6 parts
18 min
12 min
facile

Ingrédients

6

Pour le décor :

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger, la maïzena avec les 200 gr de sucre et la poudre de agar, ensuite y ajouter le lait et le jus, bien mélanger.
  • Mettre la préparation sur feu doux jusqu'à ébullition toujours en mélangeant avec le fouet doucement, d'es que ça commence a bouillir éteigne le feu et laisser tiédir.
  • Battre la crème liquide avec le sucre en chantilly.
  • Quand la première préparation a refroidi y ajouter la chantilly.
  • Incorporer délicatement avec une maryse, verser la préparation dans un cercle pâtissier, mettre au frigo toute une nuit, il va solidifier.
  • Le lendemain, démouler et ajouter la crème de lait dessus ou une sauce au chocolat (du chocolat fondu avec un peu de crème liquide).

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