Pickles de zédoaire votez maintenant Accompagnementfacile15 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 200 g de zédoaire 100 g de racine fraîche de curcuma 200 g de racine de gingembre 100 g de piments verts 1 grosse mangue verte ¼ tasse de graines de moutarde, écrasées 1 cuillère à soupe de poudre de fenugrec, 2 cuillères à soupe de poivre en grains ½ tasse de gros sel ½ à 1 tasse de vinaigre
