Ptitchef

Pickles d'oignon rouge

Apéritif
6 parts
15 min
facile
17 Kcal
À servir comme apéritif ou en accompagnement avec un burger

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 oignons rouges

une dizaine de grains de poivre

grol sel

80 ml de vinaigre (blanc ou de miel)

1 cuillère à soupe de gros sel

2 cuillères à café de sucre

Préparation

  • Pelez et émincez vos oignons rouges. Déposez-les dans une passoire.
    Faites bouillir une casserole d’eau, puis versez l’eau sur les oignons rouges pour les blanchir.
  • Dans un bocal (contenance environ 250 ml), déposez le sel, le poivre, le sucre et le vinaigre. Ajoutez ensuite les oignons blanchis, puis complétez la contenance avec de l’eau (160 ml environ)
  • Une fois préparés, ces pickles d’oignons rouges doivent mariner au moins une demi-journée. Vous pouvez ensuite les conserver environ 2 semaines.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (32g)
Calories: 16Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 2.5g
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade d'orange et d'oignon rouge
Salade d'orange et d'oignon rouge
4 parts
14 min
facile
Recette Pickles de courgettes
Pickles de courgettes
4 parts
10 min
facile
Recette Pickles de légume à la vietnamienne
Pickles de légume à la vietnamienne
5 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Soupe à l'oignon, un classique
Soupe à l'oignon, un classique
6 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Petits choux au foie gras et confit d'oignon
Petits choux au foie gras et confit d'oignon
20 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte France bleu blanc rouge
Tarte France bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez