Ptitchef

Onion rings

Apéritif
4 parts
15 min
3 min
facile
121 Kcal
Une recette idéale pour un apéritif utilisant les restes! C'est très économique et à la portée de tous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 gros oignons

75 g de farine

1 oeuf, blanc et jaune séparés

1 dl de bière blonde

sel et poivre

1 pincée de sucre

3 cuillers à soupe de farine

Préparation

  • Coupez les oignons en rondelles larges et faites les légèrement revenir à la poêle avec une pincée de sucre.
  • Juste le temps de les rendre tendres, ils doivent encore se tenir. Épongez-les et réservez.
  • Mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le jaune d’œuf et mouillez petit à petit avec la bière.
  • Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
  • Mettez les cuillères de farine dans une assiette.
    Faite chauffer votre friteuse.
  • Passez les rondelles d'oignon une à une dans la farine, puis dans la préparation et plongez-les dans l'huile chaude. Laissez dorer environ 3 minutes et égouttez, épongez. Un peu de sel dessus et servez!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 121Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

chris56340
chris56340, 26/02/2014

Très bon

(0) (0) Signaler
14/04/2012

Nullllllllllllllllllllllllllllllllllll vraiment

(0) (1) Signaler

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