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Sauté de bouffe aux oignons et sa-tay

Plat
3 parts
10 min
7 min
facile
229 Kcal
Un classique de la cuisine asiatique avec une pointe d'épice supplémentaire

Ingrédients

Nombre de parts: 3
350gr de boeuf (tendre tel que de la poire )

3 gousses d'ail hachées

1,5 CaS d'épice Satay

1,5 CaS d'arôme Maggi

1,5 CaS de sauce à huître

1,5 CaS de vin blanc chinois

2 oignons (gros)

1 CaC de concentré de tomate (optionnel)


Quelques tiges de ciboulette ciselées

Préparation

  • Émincer finement le boeuf et mettre les morceaux dans un bol.
    Rajouter l'arôme Maggi, la sauce à Huître, le vin chinois, l'épice Satay et le concentré de tomate.
    Rajouter quelques tours de moulin à poivre.
    Laisser mariner le tout pendant 15 minutes minimum.
  • Pendant ce temps, hacher l'ail.
    Éplucher et couper l'oignon en fins quartiers.
  • Faire chauffer à feu vif une grosse poêle avec un filet d'huile.

    Rajouter les oignons. Faire suer le tout pendant 4 à 5 minutes.
    Rajouter l'ail. Faire revenir le tout.
    Incorporer le boeuf.
    Faire sauter le tout pendant 4 à 5 minutes en fonction de vos préférence de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 33.8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

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