Ptitchef

Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et oignons aux fines herbes

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
452 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 beau poulet fermier

4 gros oignons

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

750 ml de tomates entières en conserve

250 ml de vin blanc


1 branche de thym

1 branche de romarin

Sel et poivre

Préparation

  • Salez et poivrez les morceaux de poulet. Dans une sauteuse, faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Réduisez le feu et ajoutez l'oignon haché. Faites dorer.
  • Ajoutez les tomates en conserves coupées en cubes ainsi que les herbes.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
  • Ajoutez le vin blanc et le concentré de tomates et laissez cuire pendant encore une trentaine de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 45.8g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/10/2016

Exelente avec un bon poulet fermier de chyez moi

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