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Recette au vin blanc 4457 recettes

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Le vin blanc, obtenu par la vinification d'un raisin blanc ou noir mais à chair blanche, est un produit phare du terroir français. Il est d'autant plus apprécié qu'il en existe une importante variété (Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Loire...) apte à séduire même les palais les plus délicats. Du vin blanc liquoreux qui donnera toute sa puissance avec un succulent foie gras, un cépage sauvignon sur un poisson ou un vin blanc sec sur une bonne volaille de fêtes, le vin blanc sert également à la préparation de sauces, notamment avec des échalotes, ou de plats d'hiver comme la tartiflette où il relèvera délicatement les saveurs des oignons et des lardons.

Recette Saucisses au vin blanc

Saucisses au vin blanc

(7 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Platfacile517 kcal35 min
Ingrédients: 6 chipolatas 1 oignon 50 cl de vin blanc sec huile d'olive...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile311 kcal50 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Paupiette de poulet sauce au vin blanc

Paupiette de poulet sauce au vin blanc

(52 votes), (8)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 6 Escalopes de poulet - 2 Echalotes - 300g d’emmenthal - 12 tranches de lard fumé - 100g de vin blanc sec - 100g de crème liquide - 1 cuillèr...
Recette Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

(39 votes), (12)
Platfacile30 min20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la ...
Recette Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

(27 votes), (4)
Entréefacile20 min65 min
Ingrédients: 350 à 400gr de pâte feuilletée (selon la dimension de votre moule, 28 pour le mien) en bloc ou maison de préférence pour pouvoir l?étaler sur minimum ...
Recette Médaillons d’autruche, compotée d’oignons au vin blanc et vitelo

Médaillons d’autruche, compotée d’oignons au vin blanc et vitelo

(27 votes), (4)
Platmoyen1 heure35 min
Ingrédients: 6 médaillons d’autruche 5 oignons 10 pommes de terre vitelotte 1/2 verre de vin blanc 100ml de crème fraiche 2 cuillères à soupe de moutarde 1 1...
Recette Filet de porc dijon et vin blanc

Filet de porc dijon et vin blanc

(14 votes), (4)
Platfacile10 min36 min
Ingrédients: - 1 filet de porc pour 2 personnes - 2 gousses d'ail - 4 échalotes françaises,émincées - Moutarde de Dijon - 2 tranches de bacon coupé en petits morce...
Recette Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc

(11 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile578 kcal1 heure
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 150 g de tomates cocktail 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche épaisse 80 g de ...
Recette Moules au vin blanc et crème fraîche

Moules au vin blanc et crème fraîche

(9 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile413 kcal41 min
Ingrédients: - 3 kg de moules - Beurre - 2 oignons - Céleri branche - 1 carotte - 2 gousses d'ail - Sel - poivre - Crème fraîche - Vin blanc sec...
Recette Rillettes de maquereaux au vin blanc

Rillettes de maquereaux au vin blanc

(8 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 2 boites de maquereaux au vin blanc 2 CS de fromage blanc 50 gr de fromage frais type St Morêt 1 filet de jus de citron persil Sel, poivre...
Recette Diots au vin blanc

Diots au vin blanc

(8 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 diots 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons 1 échalote Thym, laurier...
Recette Poulet gaston-gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)

Poulet gaston-gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)

(8 votes), (1)
Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 1 poulet de 1 kg- 1 kg 500 (4 escalopes) - une noix de beurre - 100 g de comté - 1 bonne cuillère à soupe de moutarde de Dijon (en grains) - 1 cuil...
Recette Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

(7 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile417 kcal30 min
Ingrédients: - 1 kg de moules fraîches - 55 g de beurre - 1 gros oignon finement haché - 2 à 3 gousses d'ail écrasées - 350 ml de vin blanc sec - 1/2 citron - 1 b...
Recette Cuisses de lapin au vin blanc

Cuisses de lapin au vin blanc

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile15 min60 min
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 40 cl de vin blanc - 1 oignon - 1 cuillère à café de moutarde - 1 boite de champignons de Paris - 4 pommes de terre - farine -...
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(6 votes), (1)
Platfacile10 min24 min
Ingrédients: - 1 beau filet de sandre - 1 demi jus de citron - 1 belle échalote - 1 petit verre de vin blanc - Un peu de piment d'espelette - du sel - 2 bonnes cui...
Recette Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: 2 filets de truite ½ poivron rouge 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 noix de beurre 4 cui. à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Recette Rôti de porc aux miel, moutarde et vin blanc

Rôti de porc aux miel, moutarde et vin blanc

(5 votes), (1)
Platfacile10 min90 min
Ingrédients: - 1 rôti de porc d'environ 1 kg - 2 cuillères à table de miel - 3 cuillères à table de moutarde de Meaux - 1 cuillère à thé de thym moulu - 1 tasse ( ...
Recette Huitres tièdes et courgettes au vin blanc

Huitres tièdes et courgettes au vin blanc

(4 votes), (3)
EntréeDifficile45 min3 min
Ingrédients: 6 ou 12 huitres suivant leur catégorie 2/3 de courgette 3 tomates 1 gousse d?aile 1 feuille de laurier 1 branche de thum +/- 2 càs de yaourt grec Cori...
Recette Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

(4 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - une poignée de saint Jacques surgelées - une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelé...
Recette Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

Filet mignon de porc, vin blanc et chorizo

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile342 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1 chorizo 25 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni Origan Sarriette 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivr...
Recette Blanc de poulet au vin blanc

Blanc de poulet au vin blanc

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen1162 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 4 blanc de poulet Fromage en tranche jambon en tranche 2 cubes de poulet farine paprika 1 bouteille de vin blanc ( de cuisson ) 2 pots de creme...
Recette Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

(2 votes)
Platmoyen20 min90 min
Ingrédients: - 1 coq - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 1 bouteille de vin blanc - 150 g de lardons - 250 g de champignons de Paris - 5 cL de Cognac...
Recette Diots au vin blanc

Diots au vin blanc

(2 votes)
Platfacile10 min33 min
Ingrédients: - Diots (saucisses de savoie) - oignons - beurre - vin blanc - eau - polenta express selon la quantité indiquée sur le paquet - thym, sel poivre...
Recette Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc.

Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc.

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: Sauce au vin blanc : - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'échalotes sèches hachées finement - 2 cuillères à soupe d'ail déger...
Recette Rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

Rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile443 kcal29 min
Ingrédients: - 2 beaux rognons de porc - 1 oignon - 200 g champignons de Paris - 50 ml de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à café ...


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