Ptitchef

Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
508 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses saucisses aux herbes

3 gros oignons

1/2 litre de vin blanc sec

2 cuillerées à soupe de moutarde

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Si vous avez une mandoline, c'est super.
  • Faites-les revenir dans l'huile d'olive mais attention à ce que cela ne colore pas.
  • Diluez la moutarde dans le vin blanc.
  • Versez la moitié de cette préparation sur les oignons.
  • Ajoutez les saucisses piquées de quelques coups de fourchette.
  • Laissez mijoter pendant 1 h 30.
  • Ajoutez de temps en temps le reste du vin blanc-moutarde.
  • Mélangez (le fait de cuire à feu doux et pendant longtemps.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/06/2015

Super bonne cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
laboulange14
laboulange14, 17/09/2018

Le temps de cuisson n et t il pas trop long pour des saucisses

(0) (0) Signaler
02/03/2016

Il est indiqué que cette recette est végétalienne, mais de toute évidence, elle ne l'est pas...

(0) (1) Signaler
25/02/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler

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