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  6. Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc

Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
508 Kcal
Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc
  • (3.8/5 - 5 votes)
  • 4
  • 37
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses saucisses aux herbes
3 gros oignons
1/2 litre de vin blanc sec
2 cuillerées à soupe de moutarde
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Si vous avez une mandoline, c'est super.
  • Faites-les revenir dans l'huile d'olive mais attention à ce que cela ne colore pas.
  • Diluez la moutarde dans le vin blanc.
  • Versez la moitié de cette préparation sur les oignons.
  • Ajoutez les saucisses piquées de quelques coups de fourchette.
  • Laissez mijoter pendant 1 h 30.
  • Ajoutez de temps en temps le reste du vin blanc-moutarde.
  • Mélangez (le fait de cuire à feu doux et pendant longtemps.
ZZouck
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 277g
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Saucisses au vin blanc

Commentaires des membres:

15/06/2015

Super bonne cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
laboulange14
laboulange14, 17/09/2018

Le temps de cuisson n et t il pas trop long pour des saucisses

(0) (0) Signaler
02/03/2016

Il est indiqué que cette recette est végétalienne, mais de toute évidence, elle ne l'est pas...

(0) (1) Signaler
25/02/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler

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