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Saucisse de morteau sur lit de choucroute

Plat
1 parts
10 min
75 min
facile
619 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 saucisse de Morteau

choucroute

vin blanc


grains de genièvre

Préparation

  • Bien cuire la saucisse : plongez la saucisse dans une casserole d'eau froide sans la piquer. Comptez 45 minutes minutes à partir du frémissement mais évitant une grosse ébullition.
  • Vous pouvez également trouver des saucisses cuites qui se réchauffe de la même façon en 15 minutes.
  • Pendant la cuisson de la saucisse, cuire des pommes de terre à l'eau.
  • Faites chauffer un fond de vin blanc dans une casserole, à ébullition déposez la choucroute cuite avec quelques grains de genièvre, réchauffez 10 minutes.
  • Servez à l'assiette les saucisse coupée en rondelles sur un lit de choucroute avec une pomme de terre coupée en deux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 605g
Calories: 619Kcal
  • Glucides: 49.3g
  • Lipides: 26.8g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 26.1g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge





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