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SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'autocuiseur 15 à 20 minutes suivant leur grosseur.
  • Mettre la saucisse dans une casserole d'eau froide, sans la piquer et l'amener à frémissement puis la laisser cuire environ 30 minutes.
  • Préchauffer le four thermostat 7 soit 200°.
  • Couper la saucisse en rondelles ainsi que les pommes de terre. Les intercaler dans un plat à four.
  • Recouvrir de cancoillote et mettre au four pour que le tout prenne une jolie couleur, environ 10 minutes.

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SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY, photo 1
SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY, photo 2
SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY, photo 3
SAUCISSES DE MORTEAU COMME À POLIGNY, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

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