Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau

Name: Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de lentilles vertes du Puy; 1 saucisse de Morteau; 2 pommes de terre; 1 à 2 carottes; 1 oignon; thym, laurier, clou de girofle

Plat

3 parts

10 min

30 min

facile

Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau

(4/5 - 40 votes)
10
1297

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Un plat bien reconstituant et très facile à réaliser ...

Ingrédients

Nombre de parts: 3

300 g de lentilles vertes du Puy

1 saucisse de Morteau

2 pommes de terre

1 à 2 carottes

1 oignon

thym, laurier, clou de girofle

Préparation

Piquer l'oignon de clous de girofle.
Couper la saucisse en tranches .
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles.
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer.
Cuire environ 30 minutes (vérifier régulièrement la cuisson des légumes).
Mettez à cuire à côté vos lentilles en suivant les indications annoncées sur votre paquet.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

U une citrouille dans ma cuillère

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge

Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge

Commentaires des membres:

21/10/2018

Miam !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

babare, 20/10/2018

Il n'y a pas que cette saucisse francomtoise , le cochon entier en petit morceau bien sur alors régalons nous tous avec cette cuisine et les plats de nos régions bon ' appe babare

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

Grrrrr, 20/10/2018

On cuit lentille et saucisse ENSEMBLE et surtout PAS EN TRANCHE. C'est une insulte aux producteurs de Morteau

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler

jeanine, 20/10/2018

Excellent, j'ai beaucoup aimé et ma petite fille aussi

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler

BobD, 11/10/2015

Pourquoi couper la saucisse ? En la laissant entière elle ne sera pas sur-cuite. Cela marche aussi très bien avec des Monbeliardes

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler

monalain, 23/10/2018

Cuire les lentilles à part ???? n' importe quoi !!! quel goût auront-elles ?

(2) (1) Signaler

chalons51, 20/10/2018

La viande et les légumes doivent être cuits ensemble afin que les lentilles s'imprègnent de leur goût. C'est bien meilleur.
Dans ce cas, laisser la saucisse entière ou utiliser des mini Morteau.

(5) (1) Signaler

30/10/2015

À quoi sert le poireau, merci de votre réponse??

(0) (11) Signaler

11/10/2015

Ca marche avec saucisses montbeliard?

(4) (0) Signaler

11/10/2015

Un bon plat qui réchauffe

(3) (2) Signaler

Notez cette recette: