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Lentilles & panais - saucisse de Morteau

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
467 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Eplucher et couper le panais en morceaux. Eplucher l'échalote et la couper en deux.
  • Faire cuire les lentilles dans un grand volume d'eau, avec le panais, le thym, l'échalote, sel et poivre. Laisser cuire à feu vif pendant 35 minutes.
  • Placer la saucisse de Morteau dans une casserole remplie d'eau. Faire chauffer l'ensemble et laisser cuire pendant 30 minutes. Ne pas piquer la saucisse de Morteau.
  • Lorsque l'ensemble est cuit, égoutter les lentilles - panais, les répartir dans 4 bols, égoutter la saucisse, la couper en tranches et servir de suite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 74.9g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 16.8g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Lentilles & panais - saucisse de Morteau, photo 1
Lentilles & panais - saucisse de Morteau, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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