Ptitchef

Panais et lentilles

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
349 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Éplucher le panais et l'oignon. Couper l'oignon en quartiers et le panais en gros cubes.
  • Verser l'huile dans une cocotte en fonte ou une cocotte à fond épais. Y faire revenir l'oignon et le panais quelques instants.
  • Ajouter les lentilles et couvrir largement d'eau. Ajouter les feuilles de sauge mais pas le sel.
  • Couvrir et laisser mijoter vingt à trente minutes. En cours de cuisson, vérifier qu'il reste du liquide sinon, ajouter un peu d'eau. Saler en fin de cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 68.4g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 19.5g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:






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