Tarte aux panais

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4  panais
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de miel
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 75 g de dés de lardons fumés, coupés très fins
• sel et poivre