Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

Ingrédients

• panais
• pomme de terre
• un peu de lait
• crème fraîche

Préparation

• Cuire à la vapeur le panais épluché et coupé en morceaux avec le même poids de pomme de terre.
• Passer le tout au presse purée, ajouter un peu de lait et de crème fraîche.

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