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Frites de panais au four
Une excellente alternative à la purée et au pot au feu !
Ingrédients
Nombre de parts: 4
1 cuillère à soupe de
cumin en poudre
2 cuillères à soupe de
miel (du terroir mayennais !)
sel
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
Eplucher les panais. Les laver et les éponger puis les détailler en grosses frites (1cm x 6cm). - Placer les frites dans un grand récipient.
- Mélanger le miel, éventuellement le chauffer un peu pour plus de facilité, l'huile, le poivre et le cumin.
- Verser ce mélange sur les frites et bien mélanger
- Déposer les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Bien les répartir pour ne pas qu'elles se chevauchent
- Cuire 35 min à 190°C en remuant 2 ou 3 fois. Les panais deviennent tendres.
- Saler avant de servir
U une citrouille dans ma cuillère
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 366Kcal
- Glucides: 57.5g
- Lipides: 21.8g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 4g
- Fibres: 10.5g
- Sucre: 11.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 13
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Commentaires des membres:
C'est super bon ! j'adore cette recette que nous faisons régulièrement et que je recommande +++
Super facile
J'ai essayé, je recommencerai pour la faire déguster autour de moi
Mmmmmm mmmmmm