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Fondue de poireaux et panais à la cannelle

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
324 Kcal
Cette fondue accompagnera vos viandes ou poissons,ou la dégustera seule, c'est toujours parfaite !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 beau panais

2 blancs de poireaux

1 bel oignon




cannelle

1 noix de beurre

un filet d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de fromage blanc

(pour les gourmands :de la crème fraîche ou crème liquide )

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé avec les rondelles de panais, l'échalote et l'ail.
  • 5 minutes après ajouter les poireaux coupés en fines rondelles.
  • Assaisonner à votre convenance avec sel + poivre + herbes + cannelle.
  • Oublier sur feu doux pendant environ 30 minutes.
  • Puis ajouter le fromage blanc en remuant, laisser réchauffer encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 473g
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 58.8g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 16.5g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2017

Agréablement surpris par la douceur et le goût raffiné d'une recette pourtant si simple.
Je n'avais ni ail ni oignon donc j'ai mis deux échalotes. C'est parfait. :D

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