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Avec notre cuisine ElectroluxLégume dont les feuilles vertes surmontent une partie blanche succulente, le poireau possède sa place sur toutes les tables. Sain et savoureux, le poireau permet de mitonner des plats de résistance réconfortants et goûteux, comme la potée de poireaux, la fondue de poireaux, les poireaux aux noix de saint-jacques ou le gratin de poireaux. Cette plante potagère se laisse également assaisonner en poireaux à la vinaigrette, pour stimuler les appétits capricieux. Lorsque vient le soir, à l'heure du souper, place à l'incontournable potage de poireaux, léger et diététique à souhait.
Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.
