Ptitchef

Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

Entrée
4 parts
5 min
35 min
moyen
167 Kcal
Des coquilles légères et savoureuses…

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 noix de saint jacques



20 gr de chapelure

Beurre

Sel, poivre

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l’échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux (Ajouter un peu d’eau si nécessaire).
  • Répartir la fondue de poireau dans les coquilles puis disposer sur le dessus 2 noix de Saint-Jacques.

    Ajouter quelques morceaux de beurre et la chapelure.
  • Enfourner pendant 15 min à 210°C (th.7).

Photos

Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux, photo 1Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux, photo 2Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (21):

03/06/2015

Excellente recette.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
raton, 02/02/2014

J'ai ajouté un peu de crème

(0) (0) Signaler
MARBACHE54
MARBACHE54, 26/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
08/05/2013

Tres bon et facil a faire

(0) (0) Signaler
roselyly
roselyly, 19/04/2013

Top simplissimm
et tres bon

(0) (0) Signaler
sylvieroche1
sylvieroche1, 20/03/2013

Recette excellente. Déjà réalisée à diverses reprises et les invités sont toujours aussi contents.

(0) (0) Signaler
02/02/2013

FAIRE CUIRE LES POIREAUX AVEC UN PEU DE CRèME et c'est superbe

(0) (0) Signaler
didicooks, 02/02/2013

Oui tres bon, j'ajoute de la creme et une minuscule pincee de piment. Tout le monde est toujours ravi.

(0) (0) Signaler
01/02/2013

J(aime

(0) (0) Signaler
dominiquedescotes
dominiquedescotes, 01/02/2013

Trés trés bon

(0) (0) Signaler

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