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Gratin de pétoncles aux poireaux

Plat
3 parts
14 min
10 min
facile
560 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 gr de pétoncle fraîches

6 petits poireaux

20 cl de crème liquide

2 cuillères à café de curry

sel


beurre

emmental râpé

Préparation

  • Épluchez et lavez les poireaux, découpez les en tronçons.
  • Faites-les revenir à la poêle dans du beurre, ajoutez la crème fraîche, le curry, salez et poivrez.
  • Laissez mijotez doucement 8 minutes environ, jusqu'à ce que la crème épaississe et réduise.
  • Préchauffez le grill du four.
  • Pendant ce temps faites revenir les pétoncles dans le beurre à feu doux.
  • Mélangez les pétoncles avec les poireaux, répartissez dans des petits plats parsemez d'emmental râpé.
  • Passez quelques minutes sous le grill du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (561g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 23g
  • Protéines: 41.2g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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