Ptitchef

Gratin aux poireau et épinards au boursin

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
531 Kcal
Ce petit gratin crémeux, goûteux et léger a été très apprécié, idéal pour le repas du soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
600 g d'épinards frais

5 blancs de poireaux

130 g de boursin

200 ml de crème soja

2 cuillères à café de curcuma

Sel et poivre


Levure malté (facultatif)

Préparation

  • Faire revenir les épinards et les rondelles de poireau séparément dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à gratin.
  • Enfourner dans le four préchauffé th.7 pendant 20 minutes.
  • Saupoudrer de levure malté à la sortie du four.
    Servir chaud, tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 854g
Calories: 530Kcal
  • Glucides: 27.9g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 38.7g
  • Fibres: 22.7g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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