Notifications: Recherche avancée

Quiche aux épinards et au boursin

Par Le journal gourmand de Sacha
(3.80/5 - 5 votes)
4 commentaires


Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 1 boursin
- 10 cl de crème liquide "
- 15 cl de lait
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g d'épinards frais " ou surgelés "
- 20 g de beurre
- 2cl de jus de citron
- sel et poivre ou piment d'Espelette en poudre

Préparation

Etape 1

Retirez les queues des épinards , les laver , puis les faire fondre dans un peu de beurre avec le 1/2 jus de citron , salez et poivrez puis les faire égoutter dans une passoire.

Etape 2

Chemisez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Etape 3

Chemisez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Etape 4

Répartissez les épinards égouttés sur la pâte feuilletée , puis versez dessus la préparation au boursin.

Etape 5

Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 20 minutes à 25 minutes.

Etape 6

Servez tiède avec une salade verte croquante avec des noix

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

379Kcal19%

Calories

17.2g6%

Glucides

29.7g46%

Lipides

18.8g94%

Gras sat.

9.7g19%

Protéines

1.4g5%

Fibres

2.4g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 135g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


Par Le journal gourmand de Sacha





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

fannie, 29/03/2009

J'ai refais une seconde fois cette recette mais avec 1 seul boursin et j'ai rajoutée du saumon . Un régal la première fois et un régal le second essaie ! Merci pour cette recette!

(0) (0) Abuse
nikitalilou, 27/03/2009

Tarte très diététique, les légumes en tartes pas toujours utilisés et pourtant si bons

(0) (0) Abuse
les 4 saisons, 24/03/2009

J'adore les épinards

(0) (0) Abuse
krist38, 27/03/2009

Excellent

(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales