Quiche sans pâte d'épinards aux tomates marinées et arachides.



  • Quiche sans pâte d'épinards aux tomates marinées et arachides.
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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 425 Kcal (1 part)
ProPoints: 11 (1 part)

Ingrédients

- 3 oeufs
- 100 g de farine T80
- 20 cl de lait de soja
- 20 cl de crème de soja
- 60 g de parmesan
- 20 g de gruyère râpé
- 400 g d'épinards cuits
- Tomates marinées
- environ 70 g de cacahuètes grillées
- sel au céleri
- poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 210°C.

Etape 2

Mélanger les œufs, le lait, la crème en fouettant. Ajouter progressivement la farine pour obtenir un mélange homogène.

Etape 3

Incorporer le parmesan et le gruyère râpé. Saler et poivrer. Ajouter les épinards cuits et égouttés. Détailler les tomates marinées en dès et les ajouter à l'appareil.

Etape 4

Verser la préparation dans un moule rond flexible, ou beurrer et fariner le moule. Mixer très grossièrement les cacahuètes grillées et verser sur l'appareil.

Etape 5

Enfourner pour 30 minutes. Vérifier la cuisson, la pointe d'un couteau doit ressortir relativement sèche.

Etape 6

Démouler et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

425Kcal21%

Calories

27.1g9%

Glucides

21.9g34%

Lipides

7g35%

Gras sat.

25.8g52%

Protéines

5.9g24%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 314g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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