Quiche au poulet grillé et aux épinards

Par Nesyla
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1 commentaire

Ingrédients

* Une abaisse de pâte feuilletée du commerce,
* 4 scalopes de poulet,
* 500 g d'épinards,
* 2 oeufs,
* 1/4 de verre de lait,
* 100 g de fromage gruyères râpé,
* Sel et huile d'olive.

Préparation

* Faites griller les scalopes salées sur une planche électrique ou à défaut dans une poêle,
* Faire revenir les épinards avec une pincé de sel et 1 c à s d'huile d'olive,
* Émiettez le poulet et joindre aux épinards cuits,
* Cassez les oeufs et les battre légèrement avec le lait. Versez sur les épinards et le poulet,
* Disposez le tout sur la pâte piquée avec une fourchette puis couvrir avec du fromage râpé,
* Enfournez pour 30 minutes à 180º. Surveillez la cuisson,
* À déguster chaud seul ou avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

861Kcal43%

Calories

12.9g4%

Glucides

47g72%

Lipides

18.1g91%

Gras sat.

94.6g100%

Protéines

2.7g11%

Fibres

0.7g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 415g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Nesyla





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Commentaires des membres:

marlea, 21/05/2010

Bon mais un peu fade.

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Quiche aux épinards et au chèvre


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