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Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse

Plat
8 parts
20 min
30 min
moyen
260 Kcal
  • Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse
  • Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse - photo 2
  • (4.6/5 - 9 votes)
  • 3
  • 222
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Ingrédients

8

Préparation

  • Ciseler le persil et la ciboulette. Presser l'ail.
    Découper finement l'oignon vert avec ses feuilles et la tige.
    Cuire les épinards à la vapeur. Les égoutter avec vigueur.

    Battre la brousse avec la crème. Incorporer les œufs un à un.
    Verser les herbes, l'ail, l'oignon et les épinards, puis la muscade et le sel.
    Abaisser la pâte dans un moule à tarte de 28 cm. Piquer la pâte à la fourchette.
    Verser la préparation en la lissant.

    Enfourner au four préchauffé à 180° C pendant 30 mn.

    Les oignons relèvent bien le goût de cette tarte. Je pense la refaire en diminuant la quantité d'épinards de moitié afin d'en sentir encore plus le goût, et avoir une texture un poil moins colorée
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Photos

Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse
Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

floraki
floraki, 27/01/2014

Je n avais pas de brousse j ai écrasé un bon chèvre à la place et ma foi c'était pas mal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
edwige derer, 22/01/2014

Excellente recette merci

(0) (0) Signaler
22/02/2013

Excellent!!!!! facile à préparer...

(1) (0) Signaler

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