Tarte à l'oignon et au comté

Name: Tarte à l'oignon et au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros oignons; 100 g de comté; 1 rouleau de pâte brisé; 1 cuillère à soupe de lait demi écrémé; 2 cuillères à café de farine fluide; 1 cuillère à café de curry

Entrée

facile

1 h 5 m

Voici une entrée légère qui épatera vos invités.

Ingrédients

2 gros oignons
100 g de comté
1 rouleau de pâte brisé
1 cuillère à soupe de lait demi écrémé
2 cuillères à café de farine fluide
1 cuillère à café de curry

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Préchauffez votre four à 200°.
Émincez vos oignons, mettez les dans une sauteuse avec un peu huile ( 1 cuillère à soupe ), salez, ajoutez le curry ( on le sent pas trop, c'est pour amener un peu de piquant à la tarte. ), couvrez et faites fondre les oignons à feu doux pendant une trentaine de minutes.
Râpez le comté, délayez le lait et la farine dans un bol.
Quand la cuisson des oignons est à son terme, sortez la sauteuse du feu et ajoutez aux oignons le mélange lait-farine et le comté râpé.
Mélangez bien et versez la préparation sur la pâte à tarte préalablement mise dans un moule à tarte.
Enfournez la tarte pendant 20 minutes.
Servez la avec une salade bien fraîche.

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