Ptitchef

Tarte à l'oignon et au comté

Entrée
1 parts
15 min
50 min
facile
Voici une entrée légère qui épatera vos invités.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 gros oignons

100 g de comté

1 rouleau de pâte brisé

1 cuillère à soupe de lait demi écrémé

2 cuillères à café de farine fluide

1 cuillère à café de curry

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Émincez vos oignons, mettez les dans une sauteuse avec un peu huile ( 1 cuillère à soupe ), salez, ajoutez le curry ( on le sent pas trop, c'est pour amener un peu de piquant à la tarte. ), couvrez et faites fondre les oignons à feu doux pendant une trentaine de minutes.
  • Râpez le comté, délayez le lait et la farine dans un bol.
  • Quand la cuisson des oignons est à son terme, sortez la sauteuse du feu et ajoutez aux oignons le mélange lait-farine et le comté râpé.
  • Mélangez bien et versez la préparation sur la pâte à tarte préalablement mise dans un moule à tarte.
  • Enfournez la tarte pendant 20 minutes.
    Servez la avec une salade bien fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

les 4 saisons, 25/10/2008

On peut également remplacer la pâte brisée par de la pâte au levain

(0) (0) Signaler
cuisina, 17/10/2008

C'est très bon ,peut on mettre une pâte feuilletée?

(0) (0) Signaler
son, 17/10/2008

Moi j'aime bien la tarte aux oignons mais le jour où je la fais je la ferai avec des oignons plus le fromage rapé

(0) (0) Signaler
tometlisa, 17/10/2008

J ai remplacé le curry par un peu de piment d'epoulette .... c est délicieux

(0) (0) Signaler
estelle
estelle, 17/10/2008

Moi j'ai mit cette note.car je n'aime pas le curry.mais le jours où je la fais je n'en métrai pas.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à l'oignon et au cumin
Tarte à l'oignon et au cumin
3 parts
55 min
facile
3 / 5
Recette Tarte à l'oignon nouveau et romarin
Tarte à l'oignon nouveau et romarin
4 parts
2h30m
facile
4.4 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Tarte au potiron
Tarte au potiron
8 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Tarte fine aux abricots
Tarte fine aux abricots
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinQuiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez