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Une tarte moutarde au basilic comté et tomates....

Entrée
8 parts
30 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

2 tomates moyennes

200 gr de comté

Moutarde tomate au basilic

chapelure

2 cuillères à soupe de crème légère épaisse

10 feuilles de basilic assez grosses

Préparation

  • Etalez votre pâte dans le moule de votre choix. Pour moi c'est toujours Demarle puisque le graissage est carrément superflu.

    Préchauffez le four à 200°.
  • Avec un pinceau, étaler la moutarde en fine couche.

    Mettre de la chapelure sur le fond moutardé pour éviter que la pâte ne se mouille avec le jus des tomates.
  • Coupez les tomates en tranches assez épaisses.

    Parsemez avec le basilic ciselé
  • Râpez dessus le comté en râpant en grosses lamelles.

    Mettez la crème répartie sur la tarte.

    Enfournez pour environ 20 minutes.

Photos

Une tarte moutarde au basilic comté et tomates...., photo 1Une tarte moutarde au basilic comté et tomates...., photo 2Une tarte moutarde au basilic comté et tomates...., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc



Commentaires des membres:

edwige23
edwige23, 01/08/2013

Ça m'a laire délicieux je vais la faire sans trop tarder :)

(0) (0) Signaler
01/08/2013

Je là fait régulièrement en été avec les tomates et le basilic du jardin excellent avec une salade je recommande

(0) (0) Signaler
mofi, 27/05/2013

Excellent

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