Ptitchef

Muffins à la tomate, comté,basilic, lardons

Entrée
6 parts
15 min
20 min
moyen
378 Kcal
Un vrai délice !!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
•200 g lardons (en dès)

•150 g de farine

•3 œoeufs

•200 g de coulis de tomates

•100 g de Comté

•80 g de beurre

•1 sachet de levure chimique

•10 feuilles de basilic

Préparation

  • Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

    Coupez le comté en petits dés. Ciselez le basilic.

    Faites revenir pendant 2 minutes les lardons dans une petite poêle et réservez-les sur du papier absorbant.

    Faites fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 1 minute à 900W. Ajoutez les œoeufs un à un en mélangeant au fouet.

    Ajoutez le coulis de tomates, la farine, la levure, mélangez bien puis ajoutez le Comté, le basilic et mélangez de nouveau.

    Beurrez et farinez 6 ramequins ou moule à muffins, répartissez la pâte et faites cuire 20 à 25 minutes au milieu de votre four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

mofi, 25/05/2013

Délicieux !

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