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Muffins aux lardons et au comté

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

2 pots de faisselle nature (soit 180 g environ)

2 beaux oeufs

50 g de beurre fondu

2 càc de levure chimique

1 càc rase dherbes de provence

1 pincée de sel


100 g de comté coupés en petits dés

150 g de lardons fumés

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.

    Dans un saladier mélanger la farine, la levure et la pincée de sel, le poivre, les herbes de provence.

    Ajouter les lardons et les dés de comté, mélanger.

    Dans un autre récipients, mélanger le reste des ingrédients c’est-à-dire les oeufs, le beurre fondu, les faisselles.

    Ajouter ce mélange à la farine et mélanger rapidement (pas trop).

    Remplir des moules à muffins au 3/4 et cuire 20 mn.

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:






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