Ptitchef

Pains individuels aux lardons & comté

Autre
8 parts
75 min
15 min
moyen
341 Kcal
Des petits pains gourmands…

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 gr de farine

80 gr de comté

200 gr de lardons fumés

20 gr de levure boulangère fraiche

250 ml d’eau

1 cuillère à café de sel


Préparation

  • Dans un saladier battre la levure avec l’eau, jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et bien mélanger.
  • Couvrir d’un linge et laisser reposer 45 minutes.
  • Ajouter le comté, les lardons, et du thym. Bien malaxer avec la paume de la main.
  • Façonner des petites boules de pâte, les disposer sur une plaque de four et laisser lever la pâte 30 minutes.
  • Dorer les boules au jaune d’œuf (dilué dans un peu d'eau).
  • Enfourner 15 minutes à 200 C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pains individuels aux lardons & comté, photo 1Pains individuels aux lardons & comté, photo 2Pains individuels aux lardons & comté, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc



Commentaires des membres:

edwige derer, 26/10/2013

Trop bon

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