Recettes de pains 2649 recettes

Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pains à burger maison (buns)

Pains à burger maison (buns)

(5 votes), (4)
Autremoyen286 kcal4 h, 15 m
Ingrédients: 500 gr de farine T45 20 gr de levure fraîche de boulanger (ou 2 sachets de levure sèche) 10 gr de sel (environ 2 c. à café) 25 gr de sucre 20 cl d...
Hamburger   Pain   Pavot   Sesame   
Recette Pain maison, tout simple

Pain maison, tout simple

(41 votes), (10)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: Pour 1 beau pain - 500Gr de farine T65 - 300Ml d'eau - 12Gr de sel - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 1 Càc. de...
Facile   Pain   
Recette Comment faire du pain perdu ?

Comment faire du pain perdu ?

(424 votes), (115)
Dessertfacile140 kcal30 min
Ingrédients: 1 pain rassis (ou frais) 3 oeufs 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait beurre...
Facile   Pain   Pain rassis   
Recette Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

(84 votes), (12)
Entréefacile470 kcal35 min
Ingrédients: 1 baguette de pain 2 gousses d'ail 150gr de beurre Quelques branches de persil Sel...
Facile   Pain   Ail   Persil   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

(41 votes), (13)
Apéritiffacile297 kcal20 min
Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)...
Facile   Pain   Tomates séchées   Cantal   Fromage   Pesto   
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Pains bagels maison

Pains bagels maison

(1 vote)
Autremoyen336 kcal4 h, 20 m
Ingrédients: Pour la pâte : 375 gr de farine 1 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 2 c. à soupe d'hu...
Bagel   Pain   Pomme de terre   Pavot   Sesame   
Recette Maison en pain d'épices pour noël

Maison en pain d'épices pour noël

(6 votes)
DessertDifficile3 heures10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre roux 250 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de sel 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café d...
Noël   Pain   Fraise   Chocolat   Pain d'épices   Gingembre   
Recette Wraps de pain de mie à la confiture

Wraps de pain de mie à la confiture

(3 votes), (2)
Dessertfacile265 kcal17 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 8 c. à soupe de confiture 1 oeuf 60 ml de lait 10 gr de sucre...
Facile   Pain   Wrap   
Recette Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

(162 votes), (39)
Dessertmoyen226 kcal1 heure
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'...
Gateau   Pain   Pommes   Avoine   Cannelle   
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

(140 votes), (41)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Facile   Pain   Oeuf   Chorizo   
Un petit-déjeuner à la française

Un petit-déjeuner à la française

(27 votes), (6 commentaires)

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Recette Pain de thon

Pain de thon

(126 votes), (39)
Entréefacile352 kcal50 min
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile...
Facile   Pain   Thon   Gruyère   
Recette Pain à l'ail et persil

Pain à l'ail et persil

(79 votes), (21)
Autremoyen203 kcal40 min
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tièd...
Pain   Maïs   Ail   Persil   
Recette Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

Magret de canard sauce à l'orange et pain d'épices

(74 votes), (14)
Sans gluten
Platmoyen311 kcal25 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cs de vinaigre balsamique 1cc de mélange d'épices (pour pain d'épices) Sel poivre...
Pain   Sauce   Magret de canard   Orange   Pain d'épices   Vinaigre balsamique   
Recette Lapin à la moutarde & pain d’epices

Lapin à la moutarde & pain d’epices

(69 votes), (19)
Platmoyen387 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) Moutarde fine gourmet de Maille 1 oignon (bel) Du beurre Un gra...
Pain   Lapin   Légumes   Miel   Pain d'épices   Moutarde   
Recette Pain à l’ail & mozza

Pain à l’ail & mozza

(63 votes), (6)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: 1 pain ovale (ou rond) 1 boule de mozza 3 càc d’ail semoule 1 càs de persil 60 gr de beurre 3 pincée de fleur de sel...
Facile   Pain   Mozzarella   Semoule   
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Pain de thon individuel

Pain de thon individuel

(60 votes), (25)
Entréefacile217 kcal30 min
Ingrédients: 3 oeufs 7 cuil. à soupe de farine 20 cl de lait (soit 1 tasse) 1 sachet de levure chimique 150 gr de thon au naturel (égoutté en boîte) 100 gr de...
Facile   Pain   Thon   Fromage   Gruyère   
Recette Pain kabyle

Pain kabyle

(53 votes), (13)
Autrefacile510 kcal30 min
Ingrédients: - 800 g de semoule extra fine - 80 g d'huile de tournesol - Sel - eau...
Facile   Pain   Semoule   
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

(50 votes)
Entréemoyen490 kcal27 min
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2...
Pain   Salade   Betterave   Mâche   Tomate cerise   Miel   Oeuf   Chèvre   Pancetta   Vinaigre balsamique   
Recette Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices

(50 votes), (13)
Dessertmoyen20 min15 min
Ingrédients: Pour 10 macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao amer Pour la chantilly 100...
Chantilly   Macaron   Pain   Cacao   Chocolat   Pain d'épices   Amande   
Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices

(48 votes), (15)
Entréemoyen15 min20 min
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...
Aumôniere   Pain   Pommes   Miel   Pain d'épices   Chèvre   
10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères

(197 votes), (42 commentaires)

Pas d'idée cadeau à partager avec vos enfants pour la fête des mères ? UN GÂTEAU, c'est ce qu'il vous faut ! Profitez-en pour partager ce moment avec eux en les aidant, vous verrez qu'ils débordent souvent d'imagination !

Recette Pudding au pain

Pudding au pain

(46 votes), (16)
Dessertfacile551 kcal1 heure
Ingrédients: - 1L de lait - 3 oeufs - 200g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 350g de pain rassis - 1 petit verre de rhum (facultatif) - 100g de ra...
Facile   Pain   Pudding   Raisin   Pain rassis   Amande   Rhum   
Recette Bonhommes, pain d’épice au sirop d’agave.

Bonhommes, pain d’épice au sirop d’agave.

(44 votes), (7)
Dessertfacile376 kcal40 min
Ingrédients: 250gr. de farine 50gr. de poudre d’amande facultative (si vous n’en mettez pas ajoutez 50gr. de farine en plus) 1 sachet de levure chimique 17cl. d...
Facile   Pain   Miel   Pain d'épices   Amande   
Recette Gâteau de pain perdu poire et chocolat

Gâteau de pain perdu poire et chocolat

(42 votes), (13)
Dessertfacile30 min45 min
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 1 à 3 poignées de flocons d'avoine 2 poires 200 gr de chocola...
Facile   Gateau   Pain   Poires   Chocolat   Avoine   Rhum   
Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

(42 votes), (12)
Apéritiffacile159 kcal20 min
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de ...
Compote   Facile   Pain   Verrine   Foie gras   Figues   Pain d'épices   Vinaigre balsamique   Cidre   
Recette Lapin au cidre et pain d'epices pour la st valentin

Lapin au cidre et pain d'epices pour la st valentin

(41 votes), (11)
Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: ½ lapin 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de poitrine fumée (en fines tranches) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon (rosé de Roscoff) 1 gousse d'ai...
Pain   Saint valentin   Lapin   Poitrine fumée   Pruneau   Raisin   Pain d'épices   Lardons   Paprika   Cidre   Whisky   
20 recettes de sandwichs gourmands

20 recettes de sandwichs gourmands

(22 votes), (2 commentaires)

Par manque de temps, on est souvent obligé le midi, ou même le soir de grignoter un sandwich sur le pousse. Mais pourquoi manger un sandwich fade alors qu'il existe des recettes gourmandes et savoureuses?



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