Ptitchef

Petits pains style américain

Dessert
4 parts
10 min
12 min
facile
511 Kcal
Ces petits pains sont un vrai délice pour le petit déjeuner ou le goûter

Ingrédients

Nombre de parts: 4
330 g de farine

1 càc de sucre

1 sachet de levure chimique

1 càc de sel

185 g de lait

100 g de beurre mou

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
    Couper le beurre en petit cube dans le mélange
  • Faire un puits dans le mélange et ajouter lentement le lait au milieu.
    Pétrir la pâte avec les doigts ou au robot (ajouter du lait si nécessaire).
  • Étaler la pâte au rouleau sur un plan fariné jusqu’à environ 1 cm d'épaisseur.
    Couper à l’emporte-pièce des disques d’environ 5 cm de diamètre.
  • Beurrer une plaque et y placer les biscuits.
    Facultatif : déposer un petit morceau de beurre sur chaque biscuit.
    Cuire au four pendant 12 minutes à 210°C.

Conseils et astuces:

Les biscuits doivent être gonflés, mais la mie doit rester tendre (ne pas trop faire cuire).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 62.7g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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