Pain Américain à la Farine de Maïs.

Name: Pain américain à la farine de maïs.
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de farine; 100 g de farine de maïs; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de levure; 17.5 cl de lait; 1 oeuf; 25 g de farine; 1 cuillère à soupe de miel

Autre

3 parts

5 min

30 min

facile

325 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
33

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Ingrédients

75 g de farine
100 g de farine de maïs
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de levure
17.5 cl de lait
1 oeuf
25 g de farine
1 cuillère à soupe de miel

Préparation

Mélangez toutes les poudres.
Délayez avec le lait, le beurre préalablement fondu, l'oeuf, le miel.
Versez dans un plat et placez 20 minutes à 150° puis 10 minutes à 160°.
Vous pouvez le déguster dès la fin de la cuisson, ou plus tard en faisant griller les tranches avant de les tartiner.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)

Calories: 325Kcal

Glucides: 57g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 14.3g
Fibres: 3g
Sucre: 10.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

SVP, quelle quantité de beurre faut-il mettre dans cette recette? on en parle mais aucune indication sur le poids? merci d'avance

Réponse:

Bonjour, oui en effet j'ai écrit 2 fois farine !!! Donc j'ai modifié la recette : c'est non pas 25gr de farine supplémentaire mais 25gr de beurre, d'où la légèreté !

Bonjour, je voudrai faire votre recette, mais je ne comprend pas pourquoi il y a 2 fois de la farine, une fois 75g, et l'autre fois 25g, peut etre une erreur de frappe? cordialement

Réponse:

Bonjour En effet, il y a une erreur, je vous remets la liste d'ingrédients: 75 g de farine - 100 g de farine de maïs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de levure - 17.5 cl de lait - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de miel Read more at https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pain-americain-a-la-farine-de-mais-fid-1385722#UBKuelZoZ1d3GY2S.99