Ptitchef

Pain américain à la farine de maïs.

Autre
3 parts
5 min
30 min
facile
325 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
75 g de farine

100 g de farine de maïs

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de levure

17.5 cl de lait


25 g de farine

1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  • Mélangez toutes les poudres.
  • Délayez avec le lait, le beurre préalablement fondu, l'oeuf, le miel.
  • Versez dans un plat et placez 20 minutes à 150° puis 10 minutes à 160°.
  • Vous pouvez le déguster dès la fin de la cuisson, ou plus tard en faisant griller les tranches avant de les tartiner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 57g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:

Bonjour, je voudrai faire votre recette, mais je ne comprend pas pourquoi il y a 2 fois de la farine, une fois 75g, et l'autre fois 25g, peut etre une erreur de frappe? cordialement

Réponse:

Bonjour En effet, il y a une erreur, je vous remets la liste d'ingrédients: 75 g de farine - 100 g de farine de maïs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de levure - 17.5 cl de lait - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de miel Read more at https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pain-americain-a-la-farine-de-mais-fid-1385722#UBKuelZoZ1d3GY2S.99

SVP, quelle quantité de beurre faut-il mettre dans cette recette? on en parle mais aucune indication sur le poids? merci d'avance

Réponse:

Bonjour, oui en effet j'ai écrit 2 fois farine !!! Donc j'ai modifié la recette : c'est non pas 25gr de farine supplémentaire mais 25gr de beurre, d'où la légèreté !




Commentaires des membres:

21/04/2017

Je ne comprends pas il y a 2 fois de la farine, une fois 75g et une autre fois 25g. merci de votre reponse.

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