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Pain au maïs et au piment

Autre
12 parts
10 min
40 min
moyen
169 Kcal
Une recette de pain bien pimenté, parfaite pour un petit déjeuner. Avec du jus d'orange le matin, vous allez bien vous régaler.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
75 g de farine ordinaire blanche

200 g de farine de maïs

1 cuillère à café de sel

3 oeufs battus

300 ml de yaourt nature

4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

200 g de maïs doux en boite , égoutté

1 gros piment rouge épépiné et haché

Préparation

  • Huilez légèrement un moule et garnissez-le de papier sulfurisé
  • Tamisez la farine et la levure au-dessus d'un saladier. Ajoutez la farine de maïs et le sel
  • Faites un puits au centre. A part mélangez les œufs avec les 300 g de yaourt et l'huile de tournesol, puis versez ce mélange dans le puits.
  • Mélangez l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse , incorporez le maïs le piment et les tomates séchées
  • Versez la préparation dans un moule et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°
  • Laisser reposer 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

Photos

Pain au maïs et au piment, photo 1Pain au maïs et au piment, photo 2Pain au maïs et au piment, photo 3Pain au maïs et au piment, photo 4
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 20.8g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé





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