Pain au maïs et au piment

Name: Pain au maïs et au piment
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de farine ordinaire blanche; 200 g de farine de maïs; 1 cuillère à café de sel; 3 oeufs battus; 300 ml de yaourt nature; 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 200 g de maïs doux en boite , égoutté; 1 gros piment rouge épépiné et haché

Une recette de pain bien pimenté, parfaite pour un petit déjeuner. Avec du jus d'orange le matin, vous allez bien vous régaler.

Autre

12 parts

10 min

40 min

moyen

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Ingrédients

75 g de farine ordinaire blanche
200 g de farine de maïs
1 cuillère à café de sel
3 oeufs battus
300 ml de yaourt nature
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
200 g de maïs doux en boite , égoutté
1 gros piment rouge épépiné et haché

Préparation

Huilez légèrement un moule et garnissez-le de papier sulfurisé
Tamisez la farine et la levure au-dessus d'un saladier. Ajoutez la farine de maïs et le sel
Faites un puits au centre. A part mélangez les œufs avec les 300 g de yaourt et l'huile de tournesol, puis versez ce mélange dans le puits.
Mélangez l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse , incorporez le maïs le piment et les tomates séchées
Versez la préparation dans un moule et faites cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°
Laisser reposer 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

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