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Pain de campagne au maïs et aux graines de tournesol

Autre
1 parts
20 min
45 min
facile
C'est simple et rapide pour une petit déjeuner complet!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
300 g de farine spéciale pain de campagne

100 g de farine T55

100 g de farine de maïs

28 g de levain fermentescible

1.5 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

200 ml d'eau

3cas de graines de tournesol

Préparation

  • Versez tous les ingrédients dans la cuve sauf les graines de tournesol que vous ajouterez au bip.
  • A la fin du programme pâte de la machine à pain, dégazez la pâte et faire une boule.
  • Mettre le pâton dans une cocotte, couverte de papier sulfurisé.
  • Mettre impérativement le couvercle pour le temps de repos, et le laisser pour la cuisson.
  • Laissez reposer environ une heure. Vaporisez le pâton d'eau salée juste avant d'enfourner.
  • Enfournez à 240°, four froid, pendant 40 à 45 minutes, il faut surveiller, tout dépend du four.
R Recettes Milkandkisses - Cuisine en couple ou en solo!

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc


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Commentaires des membres:

29/10/2013

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