Ptitchef

Pain a la farine de mais

Autre
4 parts
60 min
30 min
facile
661 Kcal
Ce pain est aussi réalisable en map,il est idéal pour le petit déjeuner!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 ml de lait

295 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de sel

1 cuillère à café de sucre

400 g de farine t 55

260 g de farine de maïs

1 sachet de levure de boulanger

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte.
  • Le programme terminé,sortir le pâton et le dégazer pour enlever les bulles d'air le mettre dans un moule à pain ou sur une plaque de cuisson et le laisser gonfler 1 heure.
  • Le badigeonner d'huile d'olive et enfourner à four chaud pendant 30 minutes th 7 200°C.

Photos

PAIN A LA FARINE DE MAIS, photo 1PAIN A LA FARINE DE MAIS, photo 2PAIN A LA FARINE DE MAIS, photo 3
L La cuisine de Mél

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 277g
Calories: 661Kcal
  • Glucides: 120.1g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

29/07/2012

Trop compact

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