Ptitchef

Pain au maïs

Autre
6 parts
1 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
210ml d'eau

160g de farine de maïs

190g de farine T55

2 cc de levain

1 cc de sel

1 cs de sucre roux


1 cc de jus de citron

Préparation

  • Placer dans la Machine à Pain : l'eau, le sel, le sucre, le jus de citron, l'huile, les farines et le levain.

    Lancer le programme pâte(1h30)

    Puis cuire 25 min th7 (210°C) dans un four préchauffé.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

noel_d2018
noel_d2018, 25/09/2018

IL MANQUE LE MIEL YO

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/09/2013

Tout fait comme c'est écrit, dans l'ordre, avec MAP+ four. -> ca ne monte guère

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/08/2013

Très bonne recette! Juste augmenter légèrement la quantité d'huile d'olive pour éviter un dessèchement rapide du pain :)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/04/2014

Trop bond

(0) (0) Signaler
19/10/2013

Suivi à la lettre et complètement raté, mauvaise levure peut-être..

(0) (0) Signaler
20/05/2013

Trop bon!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain au maïs et au piment
Pain au maïs et au piment
12 parts
50 min
moyen
Recette Pain américain à la farine de maïs.
Pain américain à la farine de maïs.
3 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Pains à burger maison (buns)
Pains à burger maison (buns)
8 parts
4h15m
moyen
4.4 / 5
Recette Pains bagels maison
Pains bagels maison
5 parts
4h20m
moyen
3.6 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de pain

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez