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Chaussons farcis de champignons et d'épinards

Pour une entrée simple et efficace, rien de mieux que des chaussons feuilletés ! Ici on a décidé de les garnir avec des champignons et des épinards, soit la meilleure manière de faire manger des légumes à toute la famille ;-) Une idée à garder également sous le coude pour accompagner votre apéritif !
Entrée
4 parts
15 min
2 heures
55 min
facile
835 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.32 (1.33€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle chaude. Ajouter les champignons émincés et faire revenir pendant 5 à 10 minutes. Saler, poivrer et assaisonner de romarin et de noix de muscade.
  • Etape 2 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Ajouter les épinards et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondant. Verser la crème végétale et laisser réduire pendant environ 10 minutes. Mettre cette préparation au frais pendant deux heures.
  • Etape 3 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Découper des disques dans les pâtes feuilletées en vous aidant d'un bol. Déposer de la garniture sur la moitié du cercle en laissant une bordure.
  • Etape 4 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Plier le cercle garni en deux. Bien appuyer sur les bords et rabattre la bordure pour bien sceller le chausson. Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Etape 5 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Faire des dessins au couteau sur le dessus et badigeonner d'œuf battu. Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Chaussons farcis de champignons et d'épinards
    Et voilà, vos chaussons sont prêts !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 835Kcal
  • Glucides: 90.1g
  • Lipides: 47.1g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 34.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 36
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Chaussons farcis de champignons et d'épinards, photo 1
Chaussons farcis de champignons et d'épinards, photo 2
Chaussons farcis de champignons et d'épinards, photo 3
Chaussons farcis de champignons et d'épinards, photo 4
Chaussons farcis de champignons et d'épinards, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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