Notifications: Recherche avancée

Recette au champignon 3723 recettes

MA RECHERCHE


De Paris, girolle, cèpe, trompette de la mort ou encore pleurote, les variétés de champignons ne manquent pas, autant de goûts qui peuvent être accommodés en cuisine. La poêlée de champignons, vite préparée au retour de la cueillette est l'une des façons les plus simples de préparer cet aliment. Avec de l'oignon, de l'ail et du persil, les saveurs sont bien mises en valeur, la poêlée accompagne délicieusement un plat de viande. Ils peuvent aussi être farcis de la même manière que des tomates. Le velouté de champignons est une excellente idée d'entrée chaude. Dans une omelette, sur une pizza ou dans une tarte salée, les champignons s'intègrent facilement dans toute recette.

Recette Champignons farcis pour l'apéro

Champignons farcis pour l'apéro

(14 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile97 kcal35 min
Ingrédients: 250 gr de champignons de Paris moyens 250 gr de fromage ail et fines herbes ail en poudre sel poivre chapelure...
Recette Velouté de champignons

Velouté de champignons

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile511 kcal50 min
Ingrédients: 600 gr de champignons de Paris 1 oignon 50 cl de crème liquide jus d'1/2 citron 20 cl de vin blanc sec sel poivre noix de muscade beurre...
Recette Risotto de quinoa aux champignons

Risotto de quinoa aux champignons

(5 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile180 kcal55 min
Ingrédients: 100 gr de quinoa blanc 100 gr quinoa rouge 1 oignon 200 gr de champignons de Paris 20 cl de crème de soja huile d'olive 1 cube de bouillon 500 ...
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

(163 votes), (43)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Recette Quiche sans pate jambon et champignons

Quiche sans pate jambon et champignons

(161 votes), (46)
NUTRI-SCORE
Platfacile169 kcal55 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 1/2 litre de lait - 100 gr de farine - 100 gr de gruyère - 100 gr de champignons - 100 gr de jambon (coupé en dés)...
Recette Sauté de porc à la crème et aux champignons

Sauté de porc à la crème et aux champignons

(155 votes), (36)
NUTRI-SCORE
Platfacile545 kcal1 heure
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 200 g de champignons de paris 150 g de lardons 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de volaille 3 cas de ...
Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

(155 votes), (38)
NUTRI-SCORE
Entréefacile279 kcal35 min
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 oeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d'eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (dan...
Recette Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

(143 votes), (33)
NUTRI-SCORE
Entréefacile280 kcal25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...
Recette Mini quiches sans pâte jambon & champignon

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

(116 votes)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile107 kcal35 min
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre 100 gr de gruyère (râpé) 50 gr de dés de jambon 50 gr de champignon (émincé) Persil...
Recette Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

(116 votes), (41)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 œufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre...
Recette Lapin à la moutarde et aux champignons

Lapin à la moutarde et aux champignons

(100 votes), (15)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile430 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux 1 carotte 500 gr de champignons 2 échalotes 4 c à s de moutarde de Dijon 250 ml de crème 1 bouquet garni Beurre Se...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

(93 votes), (17)
NUTRI-SCORE
Entréefacile552 kcal1 heure
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

(88 votes), (24)
Platmoyen20 min60 min
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soup...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(83 votes), (22)
NUTRI-SCORE
Platfacile694 kcal40 min
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

(82 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen444 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

(66 votes), (15)
NUTRI-SCORE
Platmoyen452 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C ...
Recette Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

(58 votes), (21)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen190 kcal30 min
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée (de préférence si vous le pouvez, fournissez-vous directement chez votre boucher) 7 feuilles d’épinard 1 champignon de ...
Recette Crème de champignons

Crème de champignons

(55 votes), (15)
NUTRI-SCORE
Entréefacile250 kcal1 heure
Ingrédients: 675 g de champignons (blancs ; tranchés finement ; 1 1/2 lb ; un peu plus) 1 oignon (haché finement) 1 branche de céleri (haché) 45 ml de beurre (3...
Recette Lasagnes au poulet et champignons

Lasagnes au poulet et champignons

(54 votes), (9)
NUTRI-SCORE
Platmoyen678 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 400 g de poulet (cuit, restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental + 1 peu pou...
Recette Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

(49 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Platmoyen755 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: 1 lapin découpé 200 g de lardons fumés 2 oignons émincés 24 olives noires 12 tomates semi-séchées à l'huile d'olive 1/2 bouteille de vin blanc sec 2 c...
Recette Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

(49 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile553 kcal25 min
Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris ("pieds coupés") - 800 ml d'eau - 2 bouillons cubes - 1 oignon - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Salade de champignons grillés

Salade de champignons grillés

(43 votes), (10)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen79 kcal15 min
Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 citron Persil plat Origan Huile d'olive Sel poivre....
Recette Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

(37 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Platfacile1323 kcal40 min
Ingrédients: Pour le Saumon : 2 pavés de saumon (de préférence carré) 8 tranches de lard de la ficelle de cuisine (facultatif) Pour le riz : 200g de riz 12...
Recette Boeuf bourguignon aux champignons

Boeuf bourguignon aux champignons

(34 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platmoyen456 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: - 1 kg de boeuf (morceaux à bourguignon) - 100 g de lardons fumés - 2 feuilles de laurier - 140 g de champignons de paris - 2 carottes ...
Recette Filet mignon champignons-moutarde

Filet mignon champignons-moutarde

(33 votes), (6)
Platmoyen15 min40 min
Ingrédients: 1 filet mignon 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 cuillères à café de fond de veau 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à soupe de cr...


Recettes

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales